จากฟิตเนสสู่โต๊ะทำงาน—ขนมโปรตีนที่มนุษย์กินได้จริง
- Norawee Bussadeegarn
- 2 days ago
- 1 min read
อย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่า ขนมโปรตีนคือขนมประจำตัวของคนบ้ากล้ามหรือสายคลีนเท่านั้น — ถ้าคิดแบบนั้นคุณพลาดอะไรดีๆครึ่งหนึ่งไปแล้ว!
TL;DR -
ขนมโปรตีนแบบเดิม = ฝืดคอเหมือนอาหารนก
ขนม MUNCHHH = รสจัด กรอบสนุก โปรตีน 5 ก. ไฟเบอร์ 2 ก. 100 แคล อร่อยจริง ไม่ต้องฝืนกิน

1. เกินกว่าดัมเบลกับผักต้ม
โปรตีนช่วยซ่อมกล้ามหลังเดดลิฟต์จริง แต่ที่มากกว่านั้นคือ มันช่วยให้อิ่มนาน มีสมาธิ ไม่เผลอคว้าขนมถุงที่สองตอนบ่ายสาม หน้าโต๊ะ ส่วนไฟเบอร์? ไม่ได้มีไว้ “ขี้คล่อง” เพียงอย่างเดียว
• พลังงานเสถียร: ไฟเบอร์ไม่ละลายน้ำทำให้ย่อยช้าลง น้ำตาลในเลือดไม่เหวี่ยงขึ้น‑ลง
• อิ่มนาน: เหมาะทั้งมาราธอน Netflix มิตติ้งยาวๆหรือสู้ศึกกับเจ้าตัวเล็กขี้งอแง
• ลำไส้แฮปปี้: ไฟเบอร์ทำหน้าที่เหมือนไม้กวาด กวาดลำไส้ให้โล่ง (อารมณ์ก็ดีตาม)
2. คาร์บ vs โปรตีน+ไฟเบอร์: Zero Sum Game
ขนมส่วนใหญ่ = แป้งล้วนๆ
มาลองสมการใหม่: ตัดคาร์บว่างๆ ทิ้ง เติมโปรตีนกับไฟเบอร์เข้าไปแทน ผู้ร้ายจะกลายเป็นพระเอกทันที
• แคลอรี ไร้ค่า ลดฮวบ: ขนมปกติมีแป้ง 70‑80% ลดสักครึ่ง ชีวิตดีขึ้นแน่นอน
• สารอาหารสมดุล: ลองนึกสแน็คที่ 30% โปรตีน 10% ไฟเบอร์ ที่เหลือคือรสชาติ — เอาอยู่ทั้งวัน
• อารมณ์ไม่เหวี่ยง: น้ำตาลนิ่ง โฟกัสนิ่ง เลิกเหวี่ยงใส่เพื่อนร่วมงาน/แฟน
3. ไฟเบอร์ไม่ละลายน้ำ: พระเอก (ที่ไม่ค่อยถูกพูดถึง)
เราไม่ได้หยิบไฟเบอร์แบบไหนก็ได้ แต่เลือกตัวกรุบกรอบสายกวาดดูแลลำไส้
• เพิ่มความกรอบ: ให้พัฟฟ์เคี้ยวมัน ไม่เหี่ยวเฉา
• ช่วยการขับถ่าย: ไม่ต้องกังวลตารางเข้าห้องน้ำ โฟกัสว่าจะหยิบรสไหนต่อดีกว่า
4. ขนมที่เข้ากับชีวิต ไม่ใช่แค่กระเป๋ายิม
ถ้าคำว่า “ขนมโปรตีน” ทำให้นึกถึงอาหารนก ลืมภาพนั้นไปให้หมด
• คนยุ่ง: ประชุมยาวยืด? ฉีกซองเติมพลังแบบไม่พุ่งดิ่ง
• สายขี้เกียจขยับ: ดูซีรีส์มันทั้งวันทั้งคืน ยังคุมแมโครได้
• สายลุย: ปีนเขา เต้นยับ — พกง่าย กล่องเล็ก
• สายชอบ: ชอบเผ็ดๆ ชอบชีส ชอบหมาล่า เราจัดเต็ม
5. กฎใหม่วงการสแน็ค
เอาความคิดเดิมๆต่อขนมโปรตีนแข็งๆแห้งๆสากๆทิ้งไป
มาเจอขนมใหม่ที่เอาโปรตีน+ไฟเบอร์มาแทนแป้ง กรอบจริง อิ่มจริง ใครก็ร่วมวงได้
เพราะการกิน healthy ไม่ควรเป็นทุกข์ แต่ควรเป็นความสุขในการเพลิดเพลินรสชาติที่มาพร้อมสุขภาพ
สรุปง่ายๆ:
ขนมโปรตีนไม่ใช่แค่ของเฉพาะนักกล้ามหรือสายคลีน แต่เป็นของทุกๆคน — คนออฟฟิศ สายกินขนม คนหิวบ่าย คนชอบดูเคี้ยวเพลินระหว่างดูหนัง
MUNCHHH จะเป็นอัปเกรดของว่างประจำวัน ที่ให้ได้ทั้งรส ทั้งประโยชน์ ในซองเดียว
留言